百香柠檬鸡爪的家常做法 百香柠檬鸡爪怎么做好吃

“平常做泡椒鸡爪家人都嫌太辣，这次刚好家有柠檬和百香果，就做了没那样辣的酸辣柠檬鸡爪。”

食材明细

主料

鸡爪:

其他工艺半小时耗时简单困难程度

百香柠檬鸡爪的制作方法步骤

1筹备好所有食材。2鸡爪切小，跟姜蒜八角花椒放水里煮10分钟。3煮好捞起，放水龙头下冲水。4然后放进提前冰过的凉白开里，假如没，可以放冰块冰一下。5柠檬搓盐。6把配料切碎。7鸡爪从冰水里捞出，倒入凉白开，加入配料，再加入盐，糖，生抽，香醋，搅拌均匀。8喜欢香菜的可以加入一些香菜。9成品。10成品。

小技巧

煮鸡爪的时候加入大料可以去腥。
鸡爪不要煮太久，容易烂。
鸡爪煮好要用冷水冲过。